Ягода, которую любят все. Сегодня отмечают Международный день арбуза. Мало кто знает про этот праздник, однако август – тот месяц, когда эта бахчевая культура есть практически на каждом столе. Между тем, приобретать эту чудо-ягоду можно не везде. Где лучше покупать, где этого делать не стоит, а также как правильно выбирать арбуз, узнала «TV Губерния».

Анастасия Алексеева:

– Что ж, всех с днём арбуза! На самом деле, я лишь вчера узнала о существовании этого праздника. В честь этого предлагаю вместе со мной выбрать самый вкусный и сладкий арбуз.

Мой выбор пал на один из самых известных рынков в Воронеже. Несмотря на то, что было утро, народу уже немало.

Выбрать арбуз непросто, во всяком случае, для меня. Сколько лет я обжигалась на этой теме: то они были несладкие, то водянистые! А всё потому, что я, как и многие, не умею выбирать арбузы. Мало кто из продавцов помогает, посмотрим, помогут ли здесь.

Внешне, как правило, все арбузы выглядят хорошо, но это не показатель, говорят специалисты. Думаю, многие слышали, что при выборе этой ягоды, нужно по ней постучать. Однако чем это поможет, мало кто знает.

Шахин Рахматов:

– Когда арбуз не спелый, звук другой. Этот более звонкий. А когда он неспелый, звонкого не бывает.

Кстати, маленькие арбузы тоже лучше не брать. В большинстве своём, они недозрелые, соответственно, несладкие. Но не только на это надо обращать внимание.

Шахин Рахматов:

– Ещё по хвостам тоже можно посмотреть. Видите, какой сухой? Сухой хвост – значит, более спелый арбуз. Если он более влажный, лучше не брать.

Анастасия Алексеева:

– Я решила обойти все точки с арбузами на этом рынке и проверить на себе, действительно ли они сладкие и вкусные.

Как правило, на любом рынке перед покупкой продукты можно попробовать. Если продавцам нечего скрывать, они легко предоставят эту возможность.

Наталья Долгих:

– Только сейчас надрезали, он даже лопнул от сладости. Это очень хорошо. Очень сладкий! Естественно, я испачкалась.

Кстати, только со спелого арбуза будет стекать сок. Межу тем, на этом моя инспекция не закончилась. Массово покупать эту ягоду начинают ближе к концу августа. Однако, многие делают это и раньше.

Лариса Черникова:

– Уже недели три, как ходят, выбирают. Я всегда по звуку определяю, ещё интуиция меня не разу не подводила, никто не жаловался.

Как правило, на специализированных рынках никто и не жалуется. Арендодатели строго относятся к предпринимателям и к качеству их товара, поскольку в противном случае весь негатив от обманутых покупателей выльется именно на них. Кроме того, подобные места всегда проверяют специалисты Роспотребнадзора, чего не скажешь о палатках, стоящих, например, вдоль трасс. Цены там, конечно, ниже, а вот к качеству товара вопрос.

Оксана Фролова, заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области:

– Контроль за торговлей в неустановленных местах возложен на органы местного самоуправления и органы полиции, осуществляем контроль только в местах санкционированной торговли. В местах несанкционированной не рекомендуется приобретать продукцию, в том числе культуры вдоль автодорог, так как арбузы имеют свойство накапливать токсичные металлы, которые выделяются в выхлопных газах.

Ольга Мухина:

– Было такое, что арбуз оказался не красный, а скорее зеленый. Он был вообще, как вата.

– На трассе покупали?

– Да.

Кроме того, такими продуктами можно и отравиться. Поэтому при выборе лучше не экономить, а идти в специализированные места продажи и выбирать для себя только лучшее.

Анастасия Алексеева:

– Теперь я точно знаю, как выбирать хороший товар, надеюсь, вы тоже. Что ж, приобретением я довольна, пойду отмечать день арбуза.